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2026 世界年菜｜波斯香草烘蛋 (無肉)｜伊朗

2026 世界年菜｜波斯香草烘蛋 (無肉)｜伊朗

Kuku是伊朗人過諾魯茲新年會吃的烘蛋，翠綠的顏色來自歐芹、香菜、蒔蘿等綠色香草，波斯文化認為這些草藥象徵了重生或新的開始，並放上核桃與蔓越莓增色，有著香草的清新與溫潤。這道料理冷熱皆宜，搭配酸奶或優格更完美，通常會搭配麵包或米飯一起吃。

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  • 成分：歐芹、香菜、蒔蘿、洋蔥、蛋、薑黃、橄欖油、孜然、鹽、黑胡椒、蔓越莓、核桃
  • 重量：300g（約3-5人份）
  • 五辛素

｜建議食用方式

  • 退冰後以微波或電鍋加熱
  • 保存期限：冷凍三個月，最佳賞味期限為收到後一個月內

農曆過年即將到來，經典的台味年菜不能少，但我們也可以帶入一點世界的滋味，幫家裡添加一道來自南方的年菜！


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